Joven de nuestro pueblo gana el primer Concurso Nacional de Pastelería.

Español: 

Mientras el sol alumbraba y las olas del Lago Xolotlán en Managua azotaban el puerto Salvador Allende, la joven Jessenia Chavarría se jugaba un sueño, una meta la de ganar el concurso nacional de cocina en su primera edición.  

Poco a poco centenares de personas acudieron el pasado 16 de noviembre al famoso puerto de la capital Nicaragüense para darse una cita llena de mucha gastronomía y dulzor de manos de estudiantes de pastelería, panadería y otras delicias que ofrece la Escuela Nacional de Hotelería (ENAH).

Pasaban los minutos mientras que uno a uno se acercaban las personas para degustar los postres que los estudiantes preparaban, así mismo los jueces conformados por personalidades nacionales como el Chef Nelson Porta y maestros internacionales se encargaban de buscar entre tanto postre al que merecía ser galardonado como el mejor. 

Llegó el momento en que los jueces pasaban por la mesa de esta joven de nuestro pueblo y mientras ella explicaba como era la receta, los integrantes del comité evaluador degustaban tal postre,Y poco a poco siguieron a los demás puestos en los que estudiantes del ENAH exponían sus platillos. Y así casi terminando la tarde anunciaron el momento de mayor tensión para los estudiantes y demás concursantes.

Y por elaborar un excelente postre es que los jueces decidieron otorgarle el primer lugar a Jessenia en el área de pastelería de dicho concurso. La meta estaba completa y se notaba en la expresión facial de esta muchacha.

English:

Meanwhile the sun was shining and the waves of the Xolotlan lake heated the pier Salvador Allende, the young lady Jessenia Chavarria was so nerveous because she was participating in the first national bakery contest. 

The event started at one pm sharp, and since then people begun to get closer to the differents sites that the students from National Hotel School had prepared.

Time was running and the judges were coming closer to Jessenia´s site, suddently one of the famous Nicaraguan chefs, Nelson Porta and other international judges were talking to this young girl from our town and ask her for her recipe and also had a bit of cake to enjoy. At the end of the afternoon Jessenia won the first place in bakery.

Fotos por /  Photos by: Jessenia Chavarria.