Joven de nuestro pueblo gana el primer Concurso Nacional de Pastelería.

Español: 

Mientras el sol alumbraba y las olas del Lago Xolotlán en Managua azotaban el puerto Salvador Allende, la joven Jessenia Chavarría se jugaba un sueño, una meta la de ganar el concurso nacional de cocina en su primera edición.  

Poco a poco centenares de personas acudieron el pasado 16 de noviembre al famoso puerto de la capital Nicaragüense para darse una cita llena de mucha gastronomía y dulzor de manos de estudiantes de pastelería, panadería y otras delicias que ofrece la Escuela Nacional de Hotelería (ENAH).

Pasaban los minutos mientras que uno a uno se acercaban las personas para degustar los postres que los estudiantes preparaban, así mismo los jueces conformados por personalidades nacionales como el Chef Nelson Porta y maestros internacionales se encargaban de buscar entre tanto postre al que merecía ser galardonado como el mejor. 

Llegó el momento en que los jueces pasaban por la mesa de esta joven de nuestro pueblo y mientras ella explicaba como era la receta, los integrantes del comité evaluador degustaban tal postre,Y poco a poco siguieron a los demás puestos en los que estudiantes del ENAH exponían sus platillos. Y así casi terminando la tarde anunciaron el momento de mayor tensión para los estudiantes y demás concursantes.

Y por elaborar un excelente postre es que los jueces decidieron otorgarle el primer lugar a Jessenia en el área de pastelería de dicho concurso. La meta estaba completa y se notaba en la expresión facial de esta muchacha.

English:

Meanwhile the sun was shining and the waves of the Xolotlan lake heated the pier Salvador Allende, the young lady Jessenia Chavarria was so nerveous because she was participating in the first national bakery contest. 

The event started at one pm sharp, and since then people begun to get closer to the differents sites that the students from National Hotel School had prepared.

Time was running and the judges were coming closer to Jessenia´s site, suddently one of the famous Nicaraguan chefs, Nelson Porta and other international judges were talking to this young girl from our town and ask her for her recipe and also had a bit of cake to enjoy. At the end of the afternoon Jessenia won the first place in bakery.

Fotos por /  Photos by: Jessenia Chavarria.

60 AÑOS CON CHICO MALU

Español:

La Concepción es un pequeño pueblo ubicado a 33 kilómetros de la capital Managua. 

Este pintoresco pueblo del departamento de Masaya cuenta con muchos personajes tanto en las fiestas patronales, como en la música, los concursos de belleza, entre otros, pero de los que sobre salen se encuentra la figura de Chico Malú. 

 La tarde de ayer los concheños se unieron para celebrarle su cumpleaños y su onomástico a este personaje de nuestro pueblo. Esta amena celebración contó con la ayuda de la comunidad y vecindad de Chico Malú, así mismo como por personas que aportan económicamente, también por personas que apoyaron con los equipos musicales, payasos y una fiesta danzante amenizada por grupos musicales del municipio. 




English:

La Concepción is a small town located 33 kilometers from the capital city of Managua.

This amazing town from the Masaya´s department has a lot of personages that take places in the Nicaragua music industry and also in beauty pageants but this town protrudes with typical personages like Chico Malu.

Yesterday the citizens from our town celebrated Chico Malu´s 60 years old with a huge municipal party and also a lot of joy.

Más información (more info):

Puedes buscar más fotos de la celebración en el siguientes enlace / You can search more photos at this link:
fb.me/2UUhN9WyP 

Fotos por / Photos by: Antonio Jose Hernandez Castro.

Concheños celebran el 157 Aniversario de la Batalla de San Jacinto

Español:

Nicaragua hoy festeja el 157 aniversario de aquella histórica batalla en la hacienda de San Jacinto en la que participaron 160 efectivos de las fuerzas patriotas nicaragüenses del Ejército del Septentrión de los cuales 60 eran flecheros indígenas de Yucul procedentes de Matagalpa, todos ellos encabezados por el coronel José Dolores Estrada Vado los cuales lucharon contra 300 filibusteros del aventurero estadounidense William Walker, comandados por Byron Cole. Batalla en la cual se logró desterrar a los invasores y erradicar las ansias del control del país por parte de Walker. 

Hoy los concheños acudieron desde tempranas horas de la mañana al estadio municipal a conmemorar esta fecha por medio de un acto en el que la idiosincrasia del país se reafirmaba una vez más con la música, la danza y por supuesto recordando los meritos de estos valientes héroes. Así uno a uno los colegios del municipio hicieron gala de sus mejores bandas rítmicas, palillonas, trajes y mejores alumnos en el ya tradicional desfile patrio que contó con la participación de escuelas y colegios públicos y privados de nuestro pueblo.

English:

Nicaragua celebrates today the 157 anniversary of the battle of San Jacinto in which 160 soldiers from the septentrion army battled to the 300 invadors from the US.

Today our citizens arrived to the local stadium to celebrate this heroic batlle. In a solemn act many students gave honor to this brave soldiers remembering this battle that set the freedom for an entire country and an entire isthmus.

Les dejamos con un interesante reportaje sobre la batalla de San Jacinto. / Here it is an importan video from the heroic battle of San Jacinto:

http://www.youtube.com/watch?v=njnbpr-Eixo

Mes de la Patria.

Español: 

Nicaragua celebra en Septiembre el mes dedicado a la patría. Mes en el que la idiosincracia de nuestro país es recordada a través de las constantes defensas de nuestro territorio de los invasores. 

¿Qué Nica puede olvidar aquel 14 de septiembre de 1856 de la Hacienda San Jacinto? o ¿Aquel 15 de septiembre de 1821 en Guatemala donde se firmó el acta de independencia? ¿Quién no recuerda a aquella mujer, Rafael Herrera, que protegió nuestra patria de los piratas allá en el castillo de Rio San Juan? ¿O la creación del himno nacional, el más corto de Centroamérica pero el más bello del continente?.

Por esto y muchas cosas más, desde el primero de septiembre coloquen orgullosamente en las afueras de sus casas, nuestra bandera nacional, símbolo de nuestra nacionalidad Nicaraguense!. Por ello acá les dejamos estos enlace que esperamos les guste y les traiga recuerdos:

1) https://soundcloud.com/ballesteros910/yo-te-amo-nicaragua

2) http://www.youtube.com/watch?v=iwFLHrOEM1I

3) http://www.youtube.com/watch?v=7qeXPlpTEL8

English:

Nicaragua celebrates in September another year of their traditional country festivities in honor to the pride of being Nicaraguan. You may wonder why? o maybe why don´t you ask to a Nicaraguan person what this represent to him/her?. Well this month represents the love to their country, manifested in several cultural activities in commemoration to many different historic situations in which Nicaragua has been defended by heroes. 

Does a Nicaraguan ever forget the battle of 14 de septiembre? o does he/she forget the independence of our country that took place in 1821? o the famous battle against the pirats in Rio Sn Juan, Rivas?. We don´t think so!.

Instead we now present you some link in which you can know remember part of being nicaraguan, through the songs of our nation:

1) https://soundcloud.com/ballesteros910/yo-te-amo-nicaragua

2) http://www.youtube.com/watch?v=iwFLHrOEM1I

3) http://www.youtube.com/watch?v=7qeXPlpTEL8

Celebran a San Antonio Aparecido en La Concepción.


Español:

El día de ayer los habitantes del municipio de La Concepción celebraron a San Antonio Aparecido con mucha alegría, devoción, mucha comida y música.

Cuenta la leyenda que esta imagen fue encontrada en un sitio baldio en las cercanias de la frontera entre La Concepción y Masatepe, desde entonces muchos pobladores de ambos municipios celebran llevando al santo de su ermita en La Concha hacía el sitio de las apariciones en la Cruz de Mayo.

A esta tradición se le suman los bailes folclóricos propios del santo como las húngaras, el baile del mestizaje, el torovenado, y la vaquita. Así mismo se pudó apreciar que San Antonio venía acompañado de otro santo de Masatepe.

Durante la tarde mientras el santo aún se encaminaba rumbo a su ermita en La Concha tras su encuentro con el santo de Masatepe, en el barrio de San Antonio se celebraban las carreras de cintas y el tradicional palo lucio.

Acabó la tarde y a las 6 de la tarde San Antonio Aparecido ya se encontraba en su ermita tras una larga jornada de peregrinación y mucha devoción.

English:

Yesterday the citizens from La Concepción celebrated to San Anthony with a lot devotion, music, food and traditional dances.  According to the legend this tiny representation of the saint, was found in the middle of the frontier from La Concha and Masatepe, then it was taken forward to the central church and shown to the priest almost a decade ago.

Since that moment people from Masatepe and La Concepción started to celebrate this festivities with traditional dances like the hungaras, el torovenado, la vaquita, and el mestizaje.

 During the afternoon meanwhile the saint and their devouts were coming back to La Concepción, it the hood called San Antonio many citizens where celebrating the famous Palo Lucio, activity that is quite common in our country and also the traditional Carreras de cintas.

The night arrived while San Antonio and the several devouts that joined him and his guest were arriving to his church in the hood with same name. 

Foto de portada por / Cover photo of:  Pablo Navas.

Fotos de la nota por / Note photos of:  Oscar MB.

Video de la actividad cortesia de Oscar MB: https://www.youtube.com/watch?v=ACMXfFbKveI

San Antonio aparecido.

Español:
Agosto es el mes en el que nuestro pueblo celebra a San Antonio aparecido, con muchos bailes tradicionales, gastronomía y mucha devoción. Pronto más información.

English:
August is the month that in our hometown, people celebrate to San Antonio aparecido with lot of traditional dances and food fulled of pure and ancestral devotion. Soon more information.

Foto por: Oscar MB.

Santiago de Lujo.

Español:

Como todos los años nuestro pueblo celebra a Santiago Apóstol en julio, y como es costumbre muchas personas del municipio y también de otros pueblos visitan la tierra de los citricos para participar de las espectaculares "carreras de cintas" que consiste en tirar de una cinta amarrada a un cable en un gran tronco de madera, mientras cabalgan a gran velocidad compitiendo contra otro contrincante.

Ayer con el tope de santos y hoy con la solemnidad la cultura, la gastronomia y la danza se han apoderado de un pequeño barrio que siempre ha marcado la diferencia y el orden entre otros pueblos que festejan a Chago como le dicen algunos; también la pólvora, los mecates,  la vaquita y las enaguas que se toman las calles de La Concepción como parte de esta vistosa tradición en honor al apóstol, siendo el tercer santo de mayor devoción en la ciudad.

La fiesta continúa hasta el próximo 4 de agosto que es cuando se realiza la tradicional despedida, sin embargo estaremos llevando más fotos e historias de estas actividades.

English:

Every July the citizens from our hometown celebrates to Santiago the apostle.

Our city called "Land of citrics", make many cultural and traditional activities as the famous "Ribbon races" in which people participate taking out of a huge wood stick, a ribbon when they have a  hourse competition.

Also the "Tope de santos" is part of this cultural tradition, in this tradition people get dress as their ancestors and dance around the procession opening a path for the images of the same to go through.

The next Agoust 4 this festivity will end, but there will be many more activities after the famous "Dejada de los santos".

Fotos por: Oscar MB.